Región:
El Marcado, Santa Rosa - Mendoza
Varietal:
50% Malbec + % Bonarda
Perfil del suelo:
Textura franco a franco arenosa.
Suelos profundos con gran posibilidad de exploración radicular, mejorando la eficacia en el uso de agua para riego.
Maceración:
Malbec: 14 hs en vasija de cemento en frio hasta separar jugo de pieles.
Bonarda: 3 horas en vasija de cemento frío hasta separar jugo de pieles.
Fermentación
Espontanea con levaduras nativas de la finca de 20° a 25° hasta consumir la totalidad de azúcares.
Fermentación Malo-láctica:
Con bacterias nativas durante 30 días
Crianza
8 meses en vasijas de cemento
Producción
6.900 botellas.
Notas de cata
Este rosado sin filtrar combina Malbec y Bonarda del este mendocino, dando como resultado un perfil fresco y expresivo. El Malbec aporta notas de cereza, frutilla y un delicado matiz floral, mientras que la Bonarda suma frambuesa, ciruela roja y un sutil toque herbáceo. En boca, la entrada es jugosa y vibrante, con una acidez equilibrada y buena tensión natural. Su crianza en cemento y la nula filtración le dan mayor volumen y una textura amable, culminando en un final fresco y persistente.
Finca Feliz "Pileta Del Año" - Rosado
$21.500,00
Región:
El Marcado, Santa Rosa - Mendoza
Varietal:
50% Malbec + % Bonarda
Perfil del suelo:
Textura franco a franco arenosa.
Suelos profundos con gran posibilidad de exploración radicular, mejorando la eficacia en el uso de agua para riego.
Maceración:
Malbec: 14 hs en vasija de cemento en frio hasta separar jugo de pieles.
Bonarda: 3 horas en vasija de cemento frío hasta separar jugo de pieles.
Fermentación
Espontanea con levaduras nativas de la finca de 20° a 25° hasta consumir la totalidad de azúcares.
Fermentación Malo-láctica:
Con bacterias nativas durante 30 días
Crianza
8 meses en vasijas de cemento
Producción
6.900 botellas.
Notas de cata
Este rosado sin filtrar combina Malbec y Bonarda del este mendocino, dando como resultado un perfil fresco y expresivo. El Malbec aporta notas de cereza, frutilla y un delicado matiz floral, mientras que la Bonarda suma frambuesa, ciruela roja y un sutil toque herbáceo. En boca, la entrada es jugosa y vibrante, con una acidez equilibrada y buena tensión natural. Su crianza en cemento y la nula filtración le dan mayor volumen y una textura amable, culminando en un final fresco y persistente.